Name: Poëlée de chou et champignons
Yield: 785 grammes
Ingredients: 500 grammes de chou frisé, cru; 200 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru; 1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g); 1 barquette de lardon fumé, cru (75 g)

Ingrédients

ou500 grammes de chou frisé, cru

ou200 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru

ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)

ou1 barquette de lardon fumé, cru (75 g)

Préparation

Faire revenir les lardons dans la cuillère d'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les légumes émincés et laisser mijoter 15mn à feu moyen/doux en remuant de temps en temps

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (196 g)	% AR
Énergie	77 kcal	151 kcal	8 %
Lipides	4 g	8 g	13 %
Acides gras saturés	1 g	2 g	10 %
Cholestérol	6 mg	11 mg	4 %
Sodium	138 mg	271 mg	11 %
Glucides	3 g	6 g	2 %
Sucres	2 g	3 g
Fibres alimentaires	3 g	7 g	27 %
Protéines	5 g	10 g

Recettes deSabrina Leroy

Coach de santé

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Poëlée de chou et champignons

mardi, 09 juillet 2019