Ingrédients
ou600 grammes de poulet, filet, soit 4 blancs de poulet
ou1 portion moyenne d'oignons nouveaux
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou480 grammes de bouillon de légumes
ou200 grammes de riz complet ou semi complet cru
ou500 grammes de brocoli, cru
ou1 grande portion de cheddar (80 g)ou1 morceau grand de parmesan (80 g)
Préparation
1.
Coupez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, salez et poivrez puis faites cuire dans une poêle sans huile pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite2.
Pendant ce temps, coupez les oignons verts en rondelles.3.
Placez la viande cuite dans un bol et réservez. Faites revenir les rondelles d'oignon dans de l'huile d'olive pendant environ 2 minutes4.
Ajoutez le bouillon de légumes et le riz cru à la poêle, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.5.
Pendant ce temps, coupez le brocoli en bouquets et ajoutez à la poêle une fois la moitié du temps de cuisson écoulée. Après avoir ajouté le brocoli, ne couvrez pas la poêle6.
Enfin, ajoutez le poulet et le fromage et cuisez pendant encore 2 minutes.
