Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Gratin de poireau et lentilles brunes

mardi, 23 juillet 2019
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Portions
1
Ingrédients
ou65 grammes de lentilles brunes
ou1 feuille de laurier
ou1 poireau moyen en tranches fines
ou2 CS de jus de citron, pur jus
ou2 gousses d'ail écrasées
ou60 grammes de bouillon de légumes
ou40 grammes de fromage de chèvre émietté
ou5 grammes de Ciboulette hâchée
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°
2.
Mettez les lentilles et le laurier dans une casserole, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Couvrez et laisser frémir 10mn. Egouttez les lentilles, retirer la feuille de laurier
3.
Mettez les lentilles dans un plat à gratin, avec le poireau, le jus de citron, l'ail et le bouillon. Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire 40mn au four
4.
Préchauffez le gril
5.
Soupoudrez le plat de fromage et faites gratiner 2mn sous le gril. Soupoudrez de ciboulette
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (371 g)% AR
Énergie96 kcal357 kcal18 %
Lipides3 g10 g15 %
Acides gras saturés2 g6 g31 %
Cholestérol9 mg34 mg11 %
Sodium122 mg454 mg19 %
Glucides11 g41 g14 %
Sucres2 g8 gremove
Fibres alimentaires3 g9 g38 %
Protéines7 g25 gremove