Ingrédients
ou65 grammes de lentilles brunes
ou1 poireau moyen en tranches fines
ou2 CS de jus de citron, pur jus
ou2 gousses d'ail écrasées
ou60 grammes de bouillon de légumes
ou40 grammes de fromage de chèvre émietté
ou5 grammes de Ciboulette hâchée
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°2.
Mettez les lentilles et le laurier dans une casserole, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Couvrez et laisser frémir 10mn. Egouttez les lentilles, retirer la feuille de laurier3.
Mettez les lentilles dans un plat à gratin, avec le poireau, le jus de citron, l'ail et le bouillon. Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire 40mn au four5.
Soupoudrez le plat de fromage et faites gratiner 2mn sous le gril.
Soupoudrez de ciboulette
