Ingrédients
ou4 unités moyennes de pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau (700 g)
ou1 boîte moyenne de thon, au naturel, égoutté (140 g)
ou1 portion moyenne de petits pois, cuits (175 g)
ou1 portion grande de haricot vert, cuit (250 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (6 g)
ou3 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (30 g)
ou2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
ou5 grammes de thym, frais
Préparation
1.
faire cuire les pommes de terre, les haricots verts et les petits pois à l'eau bouillante ou à la vapeur2.
Égouttez le thon, les pommes de terre les haricots et les petits pois. Laissez refroidir les légumes
Coupez le thon et les haricots en morceaux et placez-les dans le saladier avec la gousse d'ail hachée.3.
Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le vinaigre et l'huile d'olive. Assaisonnez.4.
Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez le tout.5.
Servez bien frais et décorez avec quelques brins de thym.
