Name: Soupe de courgettes curry coco
Yield: 650 grammes
Ingredients: 200 grammes de courgette, pulpe et peau, cuite; 400 grammes de bouillon de légumes; 30 grammes de lait de coco ou Crème de coco; 1 CC de pate de curry rouge (à votre convenance)

Ingrédients

ou200 grammes de courgette, pulpe et peau, cuite

ou400 grammes de bouillon de légumes

ou30 grammes de lait de coco ou Crème de coco

ou1 CC de pate de curry rouge (à votre convenance)

Préparation

Mettre dans une casserole les courgettes et l'oignon coupés en petits morceaux, ajouter la pâte de curry et le bouillon de légumes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le lait de coco et mixer.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (325 g)	% AR
Énergie	26 kcal	85 kcal	4 %
Lipides	1 g	5 g	7 %
Acides gras saturés	1 g	3 g	15 %
Cholestérol	0 mg	0 mg	0 %
Sodium	163 mg	529 mg	22 %
Glucides	1 g	3 g	1 %
Sucres	1 g	2 g
Fibres alimentaires	2 g	7 g	28 %
Protéines	1 g	3 g

Recettes deSabrina Leroy

Coach de santé

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Soupe de courgettes curry coco

lundi, 29 juillet 2019