Receitas de Teresa Lourenço

Nutricionista · 3087N

Equilíbrio, persistência, consistência e sem proibições definem as minhas consultas

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Tarte de frutos tropicais com alto teor de proteína

Sexta-feira, 10 de Maio de 2019
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Tempo total
3 horas
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Tempo de preparação
40 minutos
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Porções
10

Excelente sobremesa light e bastante saciante, o que leva a comer menor porção

Ingredientes
ou1.5 embalagens de queijo Batido Milbona sabor maracujá (270 g)
ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou1 Porção de massa folhada light Continente Equilíbrio (58 g)
ou5 Gotas de yummy drops PROZIS (0 g)
ou1 unidade pequena de kiwi (78 g)
ou1/2 unidade de papaia (346 g)
ou1 Colher de sopa de gelatina em pó neutra (10 g)
Preparação
1.
Bater os ovos com o queijo batido e adicionar 5 gotas de Yummy drops, reservar quando estiver homogéneo
2.
Levar a massa folhada ao forno, não se esqueça de picar a massa no fundo, com a ajuda de um garfo, com o intuito da massa não crescer Retirar quando estiver dourada, deixar arrefecer um pouco
3.
Em lume brando preparar a gelatina neutra com água, adicionar ao preparado do queijo batido e bater até ficar homogéneo, reservar
4.
Cortar a fruta para dispor por cima do preparado
5.
Deitar o preparado por cima da massa folhada e por fim dispor a fruta, levar ao frigorífico pelo menos 01h30
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (76 g)% DR
Energia79 kcal60 kcal3 %
Proteína7 g5 g11 %
H. Carbono6 g5 g2 %
Açúcares3 g2 g3 %
Gordura3 g2 g3 %
Gorduras saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentar1 g1 g2 %
Sódio27 mg20 mg1 %