Name: Muffin de Plátano y Yogur con Virutas de Chocolate
Yield: 310 gramos
Ingredients: 50 gramos de yogur griego; 2 cucharadas soperas de avena, cruda (26 g); 1 unidad pequeña de plátano, crudo (100 g); 4 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (92 g); 1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g); 2 pastillas de chocolate, negro (16 g)

Ingredientes

o50 gramos de yogur griego

o2 cucharadas soperas de avena, cruda (26 g)

o1 unidad pequeña de plátano, crudo (100 g)

o4 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, integral (92 g)

o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)

o2 pastillas de chocolate, negro (16 g)

Método de preparación

Procesar en una licuadora todos los ingredientes con levadura en polvo y stevia a gusto.

Cocinar en moldes de silicona para muffins hasta introducir un palillo, y éste salga seco.

Añadir los Trocitos de Chocolate cuando la masa este espesa.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (155 g)	% DDR
Energía	204 kcal	316 kcal	16 %
Proteína	8 g	12 g	23 %
H. Carbono	29 g	44 g	17 %
Azúcares	4 g	6 g	6 %
Grasa	6 g	9 g	13 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	4 g	6 g	22 %
Sodio	32 mg	50 mg	2 %

Recetas deXerach Rodriguez Mesa

Aprendamos a comer, disfrutando el proceso.

Muffin de Plátano y Yogur con Virutas de Chocolate

martes, 07 de mayo de 2019