Xerach Rodriguez Mesa

Xerach Rodriguez Mesa

Aprendamos a comer, disfrutando el proceso.

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About me

Sobre mí

Diplomado en Magisterio, educación física.
Curso Avanzado en Nutrición Deportiva.

¿Piensas que comer sano es aburrido? Pues estas equivocado/a!

¿Comes para vivir o vives para comer? Si has notado que no estas a gusto contigo mismo, es momento de cambiar algo. Si quieres perder o ganar peso olvídate de las “dietas milagros”, tan solo es cuestión de adoptar nuevos hábitos que incluyan alimentación y ejercicio, de crear un nuevo estilo de vida.

"No es la especie más fuerte la que sobrevive, ni la más inteligente, sino la más receptiva al cambio" - Charles Darwin

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Los Realejos

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C Ladera Del Toscal

+34 653 808 350

Pelamos la cebolla y el diente de ajo
Limpiamos los Hígados de las partes blancas, y los troceamos al gusto

Añadimos aceite a una cacerola y añadimos la cebolla y el ajo. Cocinamos hasta que la cebolla este tierna
Añadimos los hígados de pollo, salpimentamos y añadimos la hora de laurel. Cocinar alrededor de 5 mionutos.
Añadimos el vino y esperamos que se reduca. Añadimos 1 vaso de agua y tapamos la cacerola
Cocinamos alrededor de 20-30 minutos hasta que esten los higados tiernos.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 2

Derretir la mantequilla en una olla grande.

Añadir la cebolla seca, el apio, los champiñones y el ajo en la olla y cocinar de tres a cuatro minutos.

Añadir el caldo, la zanahoria, el perejil, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.

Añadir el pollo y el repollo previamente cocidos. Cocinar a fuego lento de 8 a 12 minutos más hasta que los "tallarines" de repollo estén tiernos.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 2