Xerach Rodriguez Mesa

Xerach Rodriguez Mesa

Dietista-Nutricionista

Aprendamos a comer, disfrutando el proceso.

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About me

Sobre mí

Diplomado en Magisterio, educación física.
Curso Avanzado en Nutrición Deportiva.

¿Piensas que comer sano es aburrido? Pues estas equivocado/a!

¿Comes para vivir o vives para comer? Si has notado que no estas a gusto contigo mismo, es momento de cambiar algo. Si quieres perder o ganar peso olvídate de las “dietas milagros”, tan solo es cuestión de adoptar nuevos hábitos que incluyan alimentación y ejercicio, de crear un nuevo estilo de vida.

"No es la especie más fuerte la que sobrevive, ni la más inteligente, sino la más receptiva al cambio" - Charles Darwin

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Los Realejos

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C Ladera Del Toscal

+34 653 808 350

Sencilla receta de unas deliciosas berenjenas rellenas de Atún.
Puedes convertirlas en:
versión carnívora -> Sustituyendo el atún por carne molida.
versión vegetariana -> Sustituyendo el atún por tofú, o zanahoria.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 2

Lavar las hortalizas que se van a usar.
Pelar el pepino, cebolla y aguacate.
Trocear las hortalizas en trozos pequeños y dejar en un bol.

Si los garbanzos son de bote, verterlos en un colador y lavarlos bien con agua fria. (Hasta que no salga espuma)
Añadir los demás ingredientes.
Pelar los huevos, trocearlos y añadirlos.
Aliñar con el limón
, pimienta, sal y aceite.
Mezclar

Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4