Aguacates al Horno rellenos de Huevo y Beicon
Ingredientes
o250 gramos de aguacate, crudo
o4 huevos de codorniz, entero, crudo
o1 loncha de bacón, ahumado, a la parrilla (8 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
o1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g)
Método de preparación
1.
Encendemos el horno y lo precalentamos a 180º2.
Partimos el Aguacate a la mitad, retiramos la pipa, y reservamos para después.3.
Tostamos la tira de beicón en la plancha hasta que consigamos la textura deseada.4.
Añadimos dos huevos de codorniz al centro de los aguacates abiertos. Añadimos el beicon en trocitos y salpimentamos al gusto5.
Introducimos en el horno y horneamos hasta conseguir la textura deseada en el huevo. 10 a 20 minutos.
