Name: Tortitas rellenas de humus, espinacas y Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 705.28 gramos
Ingredients: 4 Tortitas de Trigo; 150 gramos de espinaca fresca; 200 gramos Pechuga de pollo para Plancha; 120 gramos de queso mozzarella; 1 diente de ajo; Aceite de oliva; 150 gramos de hummus de garbanzos

Ingredientes

o4 Tortitas de Trigo

o150 gramos de espinaca fresca

o200 gramos Pechuga de pollo para Plancha

o120 gramos de queso mozzarella

o1 diente de ajo

oAceite de oliva

o150 gramos de hummus de garbanzos

Método de preparación

Lava las espinacas y separalas en hojas, una vez que estén secas. Saltéalas en una sartén con el ajo pelado y picado, y un poco de aceite de oliva. (Sal pimientalas al gusto)

Corta la carne en tiras y saltéala también, salpimentada al gusto, en una sartén con un poco de aceite de oliva

Dispón las tortillas en la mesa de trabajo, úntalas con el hummus, a continuación coloca las espinacas, unas lonchas de mozzarella, y sobre ellas coloca la carne. Forma un rollito y pon una sartén o parrilla a calentar.

Pasa cada Tortilla rellena por la sartén a fuego moderado, para que éstas se tuesten ligeramente y estén crujientes. Una vez hechas todas, sirve enseguida y ¡buen provecho!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (353 g)	% DDR
Energía	170 kcal	599 kcal	30 %
Proteína	14 g	51 g	101 %
H. Carbono	3 g	10 g	4 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	11 g	38 g	54 %
Grasas saturadas	3 g	11 g	56 %
Fibra alimentaria	2 g	7 g	27 %
Sodio	141 mg	496 mg	21 %

Recetas deXerach Rodriguez Mesa

Aprendamos a comer, disfrutando el proceso.

Tortitas rellenas de humus, espinacas y Pollo

jueves, 26 de diciembre de 2019