Receitas deAna Magalhães Pereira

Nutricionista · 2758N

Ser saudável, hoje e sempre!

Leite Creme

quinta-feira, 14 de novembro de 2019
pie_chart
Porções
8
Ingredientes
ou1 L de Leite Magro ou Bebida Vegetal não adoçada
ou45 gramas de farinha maizena
ou2 cascas de limão
ouQ.B. de baunilha em pó
ouQ.B. de canela moída + 1 pau de canela
ou25 gramas de xilitol
ou6 gemas de ovo
Preparação
1.
Colocar as gemas numa taça, adicionando a farinha maizena e batendo até mistura homogénea.
2.
Adicionar o xilitol e a baunilha e mexer novamente.
3.
Adicionar aos poucos o leite frio e incorporar.
4.
Levar a mistura a lume brando, adicionando a casca de limão e um pau de canela.
5.
Mexer constantemente até obter a consistência desejada.
6.
Polvilhar com canela.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (146 g)% DR
Energia75 kcal110 kcal5 %
Proteína4 g6 g12 %
H. Carbono10 g14 g6 %
Açúcares4 g6 g7 %
Gordura3 g4 g5 %
Gorduras saturadas1 g1 g5 %
Fibra alimentar0 g0 g1 %
Sódio39 mg57 mg2 %