Receitas deFernanda Lídia Lemos Leal

Nutricionista · CRN6 21.528

Reeducação Alimentar com Escolhas Inteligentes

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receita de Amendoim sem casca com charque

Sexta-feira, 08 de Novembro de 2019
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Porções
3
Ingredientes
ou100 gramas de amendoim cru sem casca
ou40 gramas de carne de charque crua
Modo de preparo
1.
caso queira uma receita maior é só dobrar a receita.
2.
colocar a charque para escaldar caso seja uma muito salgada, senão picar em pequenos pedaços e colocar untamente com o amendoim para cozinhar, na panela de pressão. a quantidade de água deve ser cobrir o amedoim 3 dedos acima.
3.
depois de pegar pressão aguarde 15 min e verifique se já está no ponto de cozido o amendoim.
4.
caso prefira fazer o pct todo para economizar gás e tempo. (500gr) e 200grs de charque ou menos de acordo com seu paladar. é só congelar o que não for consumir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (47 g)% DDR
Energia317 kcal148 kcal7 %
Carboidratos15 g7 g2 %
Proteína17 g8 g11 %
Gordura22 g10 g19 %
Gorduras saturadas5 g2 g11 %
Fibra alimentar6 g3 g12 %
Sódio1092 mg509 mg21 %