Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Ensalada de espinacas -

miércoles, 19 de junio de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara de postre de miel (8 g)
o1 cuchara sopera de mostaza (20 g)
o1 cuchara sopera de vinagre (9 g) ó aceto
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
omedia unidad mango, crudo o pera, (opcional)
o1 unidad " de tomate maduro, crudo (75 g)
o2 guarniciones de espinaca, cruda ó vegetal verde lechuga, rucula.
o1 puñado mano cerrada de mezcla de frutos secos.
o20 gramos de cebolla de verdeo.
Método de preparación
1.
Cortar las espinacas y disponer de todos los ingredientes en una ensaladera.
2.
Preparar la vinagreta con el aceite, vinagre, mostaza y miel.
3.
Aliñar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (282 g)% DDR
Energía106 kcal299 kcal15 %
Grasa6 g18 g27 %
Grasas saturadas1 g3 g13 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio194 mg548 mg23 %
H. Carbono9 g25 g8 %
Azúcares8 g23 gremove
Fibra alimentaria2 g6 g22 %
Proteína2 g7 gremove