Name: Tortilla de cebolla
Yield: 250 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g); 1 unidad grande de cebolla blanca, cruda (200 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)

o1 unidad grande de cebolla blanca, cruda (200 g)

Método de preparación

Limpiar y trocear la verdura.

Poner en una sarten el aceite de oliva y rehogar la cebolla hasta que este tierna.

Mezclar con el huevo.

Salpimentar y escurrir el aceite y cualquier líquido que haya en la sarten.

Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas caras y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (250 g)	% DDR
Energía	88 kcal	221 kcal	11 %
Grasa	6 g	15 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Colesterol	95 mg	238 mg	79 %
Sodio	39 mg	97 mg	4 %
H. Carbono	5 g	12 g	4 %
Azúcares	5 g	12 g
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Proteína	4 g	9 g

Recetas deFiorella Scozzafava

Nutricionista · MN9311

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Tortilla de cebolla

domingo, 17 de noviembre de 2019