Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Budín de chocolate y arándanos.

lunes, 04 de mayo de 2020
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Porciones
8
Ingredientes
o3 huevos de gallina, entero, crudo
o150 gramos de arándano, crudo (aprox 3/4 de taza)
o30 gramos de cacao amargo en polvo (comprar en dietetica)
o140 gramos de trigo, harina integral (3/4 de taza) ó puede ser mitad harina de algarroba mitad harina integral (ó de arroz)
o2 cucharadas soperas de azúcar mascabado ó endulzante a elección + cucharada sopera de POLVO DE HORNEAR (RAS)
o100 gramos de leche descremada (1/3 de taza de cafe con leche) ó leche vegetal.
Método de preparación
1.
Procesar huevo, leche, cacao y endulzante.
2.
Retirar de procesadora y agregar harina/s TAMIZADA junto al polvo de hornear y frutos rojos.
3.
Aceitar budinera y colocar mezcla 180º , precalentado 35 minutos! DIFRUTAR!!!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (76 g)% DDR
Energía169 kcal129 kcal6 %
Grasa7 g5 g8 %
Grasas saturadas2 g2 g9 %
Colesterol133 mg101 mg34 %
Sodio53 mg41 mg2 %
H. Carbono20 g15 g5 %
Azúcares4 g3 gremove
Fibra alimentaria4 g3 g11 %
Proteína8 g6 gremove