Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

por uma alimentação mais responsável.

Panquecas de abacate e salmão

quinta-feira, 28 de janeiro de 2021
pie_chart
Porções
1
Ingredientes
ou1 unidade de ovo
ouCerca de 50 gramas de abacate
ou3 colheres de sopa de farinha de aveia (24 g)
ou1 fatia fina de salmão fumado
ouGotas de sumo de limão (qb) + pimenta preta
ouCerca de 1/2 copo de água (o suficiente para a massa não ficar muito espessa)
Preparação
1.
Misturar todos os ingredientes (exceto o salmão), com o auxílio de uma varinha mágica ou liquidificador
2.
Pré-aquecer uma frigideira antiaderente e, quando estiver com a superfície quente, colocar no mínimo e fazer as panquecas uma a uma (tapar sempre a frigideira para cozinharem uniformemente, virar e voltar a tapar)
3.
Servir com a fatia de salmão fumado
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (298 g)% DR
Energia116 kcal346 kcal17 %
Proteína8 g23 g47 %
H. Carbono6 g17 g7 %
Açúcares0 g1 g1 %
Gordura7 g21 g30 %
Gorduras saturadas1 g4 g21 %
Fibra alimentar1 g3 g11 %
Sódio36 mg106 mg4 %