Receitas de Isabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

a favor de uma alimentação responsável

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Bolachinhas de manteiga de amendoim e banana

Sábado, 15 de Dezembro de 2018

🍪🥜🍌

Ingredientes
ou1 unidade média de banana
ou2 unidades de ovo de galinha inteiro
ou1 chávena (não muito cheia) de farinha de aveia
ou6 colheres de sopa de flocos de aveia
ou2 colheres de sopa cheias de manteiga de amendoim
ou1 colher de sopa de azeite
ou4 unidades de amêndoa, aos pedacinhos (opcional)
Preparação
1.
Amassei a banana madura com um garfo e juntei o ovo e a manteiga de amendoim
2.
Acrescentei o azeite e misturar com uma colher de pau
3.
Juntei os flocos de aveia, os pedacinhos de amêndoas (opcional) e a farinha de aveia
4.
Misturei tudo com força até ficar uma pasta para formar as bolachas
5.
Pré-aqueci o forno a 180ºC e dispus a massa em pequenas doses num tabuleiro de ir ao forno, com papel vegetal
6.
Após 15-20 minutos, retirar do forno e decorar a gosto (coloquei pequenas pepitas de chocolate em cima de cada bolacha)
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia279 kcal14 %
Proteína10 g21 %
H. Carbono32 g12 %
Açúcares3 g3 %
Gordura13 g18 %
Gorduras saturadas1 g5 %
Fibra alimentar3 g13 %
Sódio32 mg1 %