Receitas de Isabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

a favor de uma alimentação responsável

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Húmus (com poucos ingredientes)

Sábado, 26 de Janeiro de 2019
Ingredientes
ou200g de grão-de-bico cozido (demolhado)
ouAlho em pó
ouCominhos em grão
ouPimenta preta
ouPaprika
ou1 colher de sopa de azeite
ouFacultativo: 50 gramas de rúcula, aproximadamente (ou outro hortícola, como espinafres, beterraba...)
Preparação
1.
Demolhar bem o grão-de-bico previamente cozido
2.
Num liquidificador juntar todos os ingredientes e misturar bem
3.
Deixar a repousar no frigorífico e servir com palitos de cenoura e alho francês ou barrado no pão
Informação nutricional
Por 100 gPor colher de sopa (20 g)% DR
Energia269 kcal54 kcal3 %
Proteína16 g3 g6 %
H. Carbono47 g9 g4 %
Açúcares5 g1 g1 %
Gordura2 g0 g0 %
Gorduras saturadas0 g0 g0 %
Fibra alimentar9 g2 g7 %
Sódio47 mg9 mg0 %