Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

por uma alimentação responsável

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Medalhões de pescada panados com ovo

Sexta-feira, 30 de Agosto de 2019
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Porções
2
Ingredientes
ou2 unidades de medalhões de pescada
ou1 colher de sopa cheia de linhaça moídaou1 colher de sopa cheia de levedura nutricional (flocos) (5 g)
ou1 unidade de ovo cru
ouAproximadamente 200 gramas de feijão verde fresco cozido
ou2 colheres de sobremesa de azeite
Preparação
1.
Cortar a meio os medalhões de pescada e temperar com sal, pimenta-preta, alho em pó e sumo de limão
2.
Passar as metades levemente pela linhaça moída ou pela levedura e, de seguida, pelo ovo
3.
Colocar sobre papel vegetal no forno, cerca de 25 a 30 minutos (não é necessário virar)
4.
Servir com o feijão verde previamente cozido e temperado com o azeite
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (232 g)% DR
Energia81 kcal189 kcal9 %
Proteína9 g21 g42 %
H. Carbono2 g4 g2 %
Açúcares1 g3 g3 %
Gordura4 g10 g14 %
Gorduras saturadas1 g2 g9 %
Fibra alimentar1 g3 g13 %
Sódio62 mg143 mg6 %