Name: Tofu revuelto con pimientos
Yield: 580 gramos
Ingredients: 400 gramos de tofu; 1 taza de pimiento cocido (136 g); 1 cucharada de almidón de maíz (20 g); 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (18 g); 1 cucharadita de sal (6 g)

Buena idea para el desayuno!

Ingredientes

o400 gramos de tofu

o1 taza de pimiento cocido (136 g)

o1 cucharada de almidón de maíz (20 g)

o2 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (18 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

Método de preparación

Deshacer el tofu con las manos en un bowl y mezclarlo con sal, pimienta, cebolla en polvo y almidón de maíz.

Cortar los pimientos en trozos pequeños.

Calentar una sartén con aceite y poner a dorar los ingredientes por unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Servir y disfrutar!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (193 g)	% DDR
Energía	171 kcal	331 kcal	17 %
Grasa	8 g	16 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	412 mg	796 mg	33 %
H. Carbono	13 g	25 g	8 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	2 g	4 g	15 %
Proteína	11 g	21 g

Recetas dePaulina Guerri

Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.

Tofu revuelto con pimientos

martes, 08 de octubre de 2019