Recetas dePaulina Guerri

Dietista-Nutricionista · M.P: 1570

Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.

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Tofu revuelto con pimientos

martes, 08 de octubre de 2019
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Porciones
3

Buena idea para el desayuno!

Ingredientes
o400 gramos de tofu Marca "SOYANA"
o1 taza de pimiento cocido (136 g)
o20 gramos de almidón de maíz
o2 cucharas soperas de aceite de oliva, virgen (18 g)
o1 cucharadita de sal (6 g)
Método de preparación
1.
Deshacer el tofu con las manos en un bowl y mezclarlo con el almidón de maíz.
2.
Cortar los pimientos en trozos pequeños.
3.
Calentar una sartén con aceite y poner a dorar los ingredientes por unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4.
Servir y disfrutar!
5.
Condimentar con ajo en polvo, cúrcuma y pimienta negra.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (193 g)% DDR
Energía171 kcal331 kcal17 %
Grasa8 g16 g25 %
Grasas saturadas1 g2 g12 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio412 mg796 mg33 %
H. Carbono13 g25 g8 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria2 g4 g15 %
Proteína11 g21 gremove