Médico graduado en la Universidad Central del Ecuador, con experiencia en la práctica pública y privada.
Especializado en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Barcelona y Universidad Rovira i Virgili de Cataluña, España, donde tuve formación de alto nivel académico y humano, con contacto directo con el paradigma de la alimentación más saludable del mundo, la dieta Mediterránea.
Muchos patrones alimenticios y dietas van y vienen, usualmente impulsados por modas o personajes famosos. Pero pocas han demostrado ser tan saludables como la Dieta Mediterránea. Esta dieta es pr...
Saludable opción vegetariana para reemplazar las tradicionales hamburguesas. Con menor cantidad de grasas, sin colesterol y muy deliciosas!
Deliciosa ensalada Gourmet con un toque dulce y baja en calorías
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